Brânză covârjită cu mămăligă a Domnicăi

Домника, 93 года, готовит brânză covârjită cu mămăligă.
Adâncata (Suceava), Bucovina
В украинских селах блюдо называется смажиниця.

Watch on Vimeo

Povesti la gura plitei - Domnica si branza ei covarjita.mp4 from Adriana Lucaciu on Vimeo.

(c) Bucătăria Hoinară - by razvan a. voiculescu

Poienile de sub Munte, 1917

Украинское село Poienile de sub Munte/ Поляни пiд Горою, Maramureș, 1917.




( Read more... )

Țara Moților

Крестьянские дома - Țara Moților, Munții Apuseni, 1930s





( Read more... )