Кваша молдованьска

Нашлась кваша молдованьска из замечательной книги Практична господиня, выложенной crapulous

В Молдове covașă (коваша) готовится на св. Андрея вместе с коржами. 
У нас дома были только коржи.

Видео из села в румынской Молдовы.

Watch on YouTube